1、剛摘下來的新鮮薄荷葉可以直接的裝入到透明塑料袋中，或者用保鮮膜裝好，然後就直接放入冰箱保存即可。
2、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裡面，用水溢滿薄荷葉，然後放入冷凍室保存，這樣就能把薄荷葉冰凍起來，這樣就不易壞瞭。
3、曬成薄荷幹。薄荷葉新鮮隻能冷凍保存，而薄荷幹就簡易保存就行瞭。薄荷幹隻需放在通風和幹燥的地方，避免陽光直射就行。
4、曬幹的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發，從而能更好的留住薄荷葉的香氣。
5、除瞭曬幹保存之外，還可以采用直接烘幹。如果傢裡有烘幹機，那麼這時就可以派上用場瞭，直接烘幹密封保存即可。
