1、一起看看，傳統的農民是怎樣給高粱脫粒的。農民們往往會先把高粱從田地裡收割回來，收割的時候，人們隻要高粱穗，而且會留著長長的葶子收回之後，人們便把這些帶著長葶子的高粱穗晾曬起來。直到它們完全幹透，真正為高粱脫粒的時候就到瞭。這個時候，你會看到幾個人圍坐在一起，手裡拿著一隻隻高粱穗反復摔打。經過這麼一摔，高粱籽就會從殼中蹦出來，打在人們的身上、臉上，打得人們癢癢的。
2、在摔打過幾次之後，人們會把這些粒大的高粱籽掃成一堆裝起來，然後再對高粱穗上殘留的不太飽滿的高粱籽進行處理。
3、二次處理時會用到一種工具，這就是鋤頭！農場工人們把鋤頭刃朝上放在地上，然後自己坐在鋤頭把上，用鋤頭的刃刮高粱穗上殘留的高粱籽。這時刮下來的高粱籽一般都比較秕，往往被當作喂養雞鴨的飼料。
