章魚燒怎麼做 章魚燒的做法

章魚燒怎麼做 章魚燒的做法

1、食材:土豆3個,魷魚適量,包菜1塊,雞蛋2個,面粉適量,沙拉汁適量,鹽適量,花生油適量。

2、土豆去皮,包菜洗凈,魷魚化開。

3、把土豆切片。

4、放在箅子上蒸熟。

5、把熟土豆用刀壓碎,加入一個雞蛋,鹽攪拌均勻。

6、把包菜切碎,魷魚切丁。

7、加入丘比沙拉汁。

8、攪拌均勻。

9、拿一塊土豆泥,按一個窩,加入魷魚陷,象包湯圓一樣包好。

10、把包好的丸子放入幹面粉中滾一下,讓丸子均勻的沾上面粉。

11、再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。

12、最後再沾上一層幹面粉。

13、鍋裡放入花生油,油五成熱時放入丸子中火炸。

14、炸到金黃色,撈出。

15、把包菜切成細絲鋪到盤中,放入丸子,擠上沙拉汁,章魚燒就完成瞭。

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