1、準備用料：大蝦500g、油、大蒜、鹽、蠔油、生抽、蔥適量。
2、大蝦剪去長須，用刀開後背取出蝦線，清洗幹凈。
3、大蒜剝皮後，清洗幹凈，再搗成蒜泥。
4、鍋中倒入適量的油，加入蒜泥煸香，再調入適量的蠔油、生抽和鹽。
5、小火翻炒均勻，再盛在小盤子裡備用。
6、粉絲提前用水泡軟，墊在盤子裡，將處理好的大蝦擺好。
7、將準備好的醬料，放在蝦背口子裡，再放在蒸鍋裡隔水蒸。
8、大火燒開後，再大火蒸8分鐘取出來，撒上蔥花，淋上熱油即可。
1、準備用料：大蝦500g、油、大蒜、鹽、蠔油、生抽、蔥適量。
2、大蝦剪去長須，用刀開後背取出蝦線，清洗幹凈。
3、大蒜剝皮後，清洗幹凈，再搗成蒜泥。
4、鍋中倒入適量的油，加入蒜泥煸香，再調入適量的蠔油、生抽和鹽。
5、小火翻炒均勻，再盛在小盤子裡備用。
6、粉絲提前用水泡軟，墊在盤子裡，將處理好的大蝦擺好。
7、將準備好的醬料，放在蝦背口子裡，再放在蒸鍋裡隔水蒸。
8、大火燒開後，再大火蒸8分鐘取出來，撒上蔥花，淋上熱油即可。
