清水煮牛肉怎麼煮又嫩又爛 清水煮牛肉怎麼煮

1、首先，在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡鹽水中泡上一段時間，這樣不僅能去除牛肉的腥味，而且可以使牛肉更容易煮爛。

2、而後，用紗佈包一撮茶葉，把它放進鍋裡煮，這樣不僅可以增加牛肉的香味，也可以使牛肉酥軟的更快一些。這裡強調一下，千萬不要直接把茶葉放入鍋中，這樣很難撈起來。