1、熱拌涼。
熱拌涼是山東平度的傳統名吃，其制作工藝並不復雜，但選料十分豐富，選用黃瓜、涼皮、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮、瘦肉絲為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，食用的時候再配以各種花生醬，蒜泥，雞精等配料，所制作出來的熱涼拌咸香適口。
2、臘桿子燒雞。
臘桿子燒雞是山東平度的傳統名吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，烤雞講究用臘木燜烤，配以各種鹵料，所制作出來的烤雞肉質緊實，咸香分明，不油不膩。
3、傢常牙魚塊。
傢常牙魚塊是山東平度的傳統名吃，選用鮮魚為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的牙魚塊魚肉鮮美，魚湯純香，清鮮可口，營養價值極高，經常食用，可使人身體健壯，益壽延年。
