1、雪蓮烏雞煲-原料:雪蓮花20g、烏雞1隻、依個人口味適當加入蔥、薑、鹽、糖等調味品。
做法:油加熱後,加入蔥、薑,放入鹽、糖,炒透,加入準備好的烏雞和雪蓮,加適量水,大火燒滾後再小火燉45min,肉爛後即可停火。
2、雪蓮甲魚湯-原料:雪蓮花10g,甲魚1隻,蔥薑絲、鹽、味精等適量。
做法:鍋內加水至2/3位置處,大火燒開後,加入甲魚、雪蓮、紅花、蔥、薑,大火燒烤後改小火慢燉,待甲魚殼酥爛後加入適量的鹽、味精,出鍋即可食用。
3、雪蓮枸杞茶-原料:雪蓮花5g,枸杞4g,紅花2g。
做法:用開水沖服或者用沸水煎服,一日兩次。