蘿卜燉牛腩最好吃做法 蘿卜燉牛腩好吃又簡單的做法介紹

1、牛腩切塊焯水後洗凈，白蘿卜切滾刀塊，蔥挽結、薑拍松。

2、鍋內熱油，七分熱後放入蔥薑煸出香味後，下入牛腩，炒至變色後，依次調入料酒、老抽、糖，煸炒上色。

3、往鍋內放適量的水，燒開後燉二小時（高壓鍋25分鐘）後，加入蘿卜，調入適量的鹽、雞精，再燉至蘿卜酥爛即可。