1、先進先出法是指以先購入的存貨應先發出(即用於銷售或耗用)這樣一種存貨實物流動假設為前提，對發出存貨進行計價的一種方法。采用這種方法，先購入的存貨成本單位在後購入存貨成本之前轉出，據此確定發出存貨和期末存貨的成本。具體方法是：收入存貨時，逐筆登記收入存貨的數量、單價和金額;發出存貨時，按照先進先出的原則逐筆登記存貨的發出成本和結存金額。
2、先進先出法可以隨時結轉存貨發出成本，但較繁瑣。如果存貨收發業務較多，且存貨單價不穩定時，其工作量較大。在物價持續上升時，期末存貨成本接近於市價，而發出成本偏低，會高估企業當期利潤和庫存存貨價值；反之，會低估企業存貨價值和當期利潤。
