寶寶吃點清蒸魚怎麼做 寶寶吃點清蒸魚的做法與步驟

1、原料：鯿魚1條或帶魚500克;食鹽1匙，糖1匙，酒1匙，薑、蔥少許，熟油1大匙。

2、將魚去鱗及內臟，洗凈，魚身劃刀口或切塊。

3、把魚放入瓷盤中，用食鹽、料酒、糖、薑拌勻，覆上保鮮膜，置高功率3分鐘，再置中功率3分鐘加熱。

4、取出，撒上蔥末、熟油即可。