1、食材：土雞800克，香菇100克，瑤柱10克，薑3克，鹽適量。
2、準備好食材，瑤柱、香菇、薑、土雞；
3、雞塊冷水下鍋焯出血沫，撈出備用。清水煮開，放入雞塊，煮2分分鐘，撈出濾幹水。
4、瑤柱浸泡，薑切絲、香菇洗幹凈切片，雞切塊，所以食材放入鍋中。
5、加入適量的清水，蓋上蓋子，煲50分鐘。
6、煲好的湯，放鹽拌均，即可出鍋。
1、食材：土雞800克，香菇100克，瑤柱10克，薑3克，鹽適量。
2、準備好食材，瑤柱、香菇、薑、土雞；
3、雞塊冷水下鍋焯出血沫，撈出備用。清水煮開，放入雞塊，煮2分分鐘，撈出濾幹水。
4、瑤柱浸泡，薑切絲、香菇洗幹凈切片，雞切塊，所以食材放入鍋中。
5、加入適量的清水，蓋上蓋子，煲50分鐘。
6、煲好的湯，放鹽拌均，即可出鍋。
