1、臘腸炒芹菜:芹菜洗凈切段,臘腸切薄片。油鍋中放臘腸片翻炒,加入薑絲、大蒜炒香,再放入芹菜翻炒,加入鹽、生抽等炒勻就可以瞭。
2、臘腸炒青椒:青椒洗凈切塊,臘腸切片,油鍋中放臘腸片翻炒,臘腸片卷起來後放入青椒塊、少量鹽、蠔油翻炒均勻就可以瞭。喜歡吃辣的可以將青椒換成尖椒哦。
3、臘腸炒蒜苔:蒜苔洗凈切段,臘腸切片,油鍋中放臘腸片翻炒,放入蒜苔,加鹽、蠔油翻炒均勻就可以瞭。
4、臘腸雞蛋炒飯:臘腸切丁,鍋中放油,加蔥花爆香,倒入雞蛋翻炒,然後加入臘腸丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁等,最後放入米飯,加鹽、蠔油等調味料炒勻即可。