1、米飯加水:炒之前將飯放入鍋內,加適量的水,使其分散開。
2、7成熟加雞蛋:炒至7成熟的時候,加入雞蛋,攪勻。
3、加水不斷翻炒:炒至九成熟的時候,沿鍋邊淋一些水,不斷翻炒。
以上就是蛋炒飯怎麼炒的粒粒分明的介紹瞭,希望對你有幫助。