1、蘋果。蘋果中含有大量的食物纖維,進食後可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收,從而起到瞭控制血糖的效果。此外,蘋果含有較多的鉀,對於高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。
2、石榴。石榴味甘酸澀,性溫,歸肺、大腸經,具有生津止渴、殺蟲之功效,,用於咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。石榴中含有鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用,是葡萄糖耐量因子的組成成分,有益於糖尿病患者。吃完石榴後,可以將石榴皮洗幹凈、曬幹,然後自制成石榴茶。對於糖尿病患者,石榴茶是一種理想的飲品。血糖高的患者可以多多的飲用。
3、山楂。山楂除瞭生食之外還可用於調味。因為富含解脂酶,燉肉時放點山楂,既可解油膩,又保證瞭菜品營養豐富,入胃後還能促進肉食水貨,並有助於糖尿病患者體內膽固醇的轉化。山楂能活血通脈,降低血脂,抗動脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經系統,有良好的預防糖尿病血管並發癥的作用。
4、獼猴桃。獼猴桃含有維生素C等多種維生素,營養全面,屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品,是糖尿病患者較為理想的水果。同時獼猴桃富含的微量元素也可以改善人體內的胰島素的活性,對平衡血糖大有裨益。獼猴桃中的維生素C有助於糖尿病增強抗感染的能力,阻斷致癌物質在人體內的合成。