1、美容養顏，烏雞湯的營養價值是非常豐富的，具有美容養顏的功效，隻要每天堅持喝一碗烏雞湯就能夠滋養皮膚，讓皮膚看起來更加的光滑和細膩，從而減少瞭色斑。
2、抗衰抗癌，烏雞營養價值高，裡面含有大量的硒元素以及維生素a，具有抗衰老的效果，能抑制惡性腫瘤細胞的生長，所以說堅持喝烏雞湯具有抗癌癥以及抗衰老的效果。另外烏雞屬於高蛋白質以及低脂肪的食物，能夠養生防病。
3、調治婦科疾病，女性朋友最適合服用烏雞湯瞭，能夠輔助治療婦科疾病，裡面含有大量的鐵，能夠滋陰補血，可以緩解缺鐵性貧血以及月經不調。烏雞裡面還有大量的dha能夠提高孩子的智力，防止出現老年癡呆癥，同時也降低患上心肌梗塞以及腦血栓的風險。
4、提高免疫力，烏雞裡面含有大量的蛋氨酸、維生素以及賴氨酸，隻要經常性的服用就能夠調節人體的生理功能，提高免疫力。
