1、準備食材：豆腐400克，蔥一棵，花生油兩湯匙，食鹽2-3克，醋半湯匙，醬油3-5滴。
2、豆腐400克左右。
3、蔥一棵。
4、豆腐切成大約1厘米寬，1厘米厚，5厘米長的條。
5、蔥切成較細的蔥花。
6、鍋燒熱，放入兩湯匙花生油。
7、油熱，倒入切好的豆腐條。
8、一面煎黃即可。
9、放入蔥花，翻炒均勻。
10、添水至沒過豆腐一半。
11、加鹽2-3克，醋半湯匙，醬油3-5滴。大火燉至水開。
12、再多燉會，讓湯濃縮至加入的一半左右，盛盤，即可。
1、準備食材：豆腐400克，蔥一棵，花生油兩湯匙，食鹽2-3克，醋半湯匙，醬油3-5滴。
2、豆腐400克左右。
3、蔥一棵。
4、豆腐切成大約1厘米寬，1厘米厚，5厘米長的條。
5、蔥切成較細的蔥花。
6、鍋燒熱，放入兩湯匙花生油。
7、油熱，倒入切好的豆腐條。
8、一面煎黃即可。
9、放入蔥花，翻炒均勻。
10、添水至沒過豆腐一半。
11、加鹽2-3克，醋半湯匙，醬油3-5滴。大火燉至水開。
12、再多燉會，讓湯濃縮至加入的一半左右，盛盤，即可。
