1、黑木耳是一種被稱為“素食肉類菜肴”的蔬菜。其原因是黑木耳富含人體必需的維生素、碳水化合物和一些脂質。經常食用黑木耳可以起到清潔腸道的作用。黑木耳的強吸附能吸收體內的雜質和毒素。通過新陳代謝排出。
2、紅薯本身具有滋補胃的功能，其豐富的膳食纖維能消化和積累，同時也能增加食欲。但是紅薯能促進胃酸的分泌，所以平時胃酸太多，經常感覺胃酸倒流，燒心的人不應該經常吃。通常吃些紅薯粥，蒸紅薯是不錯的選擇。
3、酸梅中所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、苦味酸、琥珀酸、酒石酸等，具有滋潤體液、解渴、刺激食欲、消除疲勞的作用。尤其是各種水果中檸檬酸含量最豐富。檸檬酸是人體細胞代謝中不可缺少的重要酸。促進乳酸分解成二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，有利於鈣的吸收。
