1、人工拍打：這是最原始、最簡單粗暴的滅蒼蠅法。通過特制蒼蠅拍來拍打，效果還是比較顯著的。不過這需要耗費不少人力，而且眾目睽睽下影響也不好。
2、安裝捕蠅籠：在廚房後面或廚餘垃圾堆放處安置捕蠅籠，以腐魚等作誘餌，誘捕成蠅再用殺蟲劑殺滅。
3、滯留噴灑：
將殺蟲劑均勻地噴灑在蒼蠅常常的物體表面，當蒼蠅棲息或經過此處，會因接觸吸收到殺蟲劑而中毒死亡。有些殺蟲劑的持續時間較長，可達4周左右。
4、空間噴灑：空間噴灑用於空曠的戶外，用殺蟲劑進行空間噴灑，使蒼蠅直接沾到藥劑霧粒而中毒死亡，能達到快速殺滅蠅類。對於餐廳來說可噴灑於前後位置。空間噴灑的藥物一般毒性較強，餐廳作為飲食場所，噴灑的位置應盡量遠離廚房處和客人用餐處，保證食品安全。
5、隔絕蒼蠅：在餐廳房門窗戶處場所安裝紗門、紗窗，能有效防止外來蒼蠅入侵。另外，在餐廳出風向外傾斜處安裝鼓風機，其工作後形成風幕或風道，也能有效驅趕蒼蠅。
