1、主料:菜花、西紅柿、蔥、薑。
2、輔料:鹽、糖、油、花椒、大料、雞精。
3、在鍋裡加入水,放入花椒、大料和鹽燒開,將菜花焯一下,撈出備用。
4、鍋裡放油燒五成熱,放入薑、蔥,待香味出來,放入西紅柿、菜花翻炒,加入雞精,出鍋。