茯苓養生的吃法 這樣吃最養生

茯苓養生的吃法 這樣吃最養生

1、沖泡茯苓粉

可用牛奶或滾開水將茯苓粉沖化、調勻,每天晨起吃約凈含量20克,健脾又有助於提高免疫力。

2、茯苓雞肉餛飩

取茯苓50g,雞肉適量,面粉200g,將茯苓粉與面粉加水揉成面團,雞肉剁細,加生薑、胡椒、鹽做餡,包成餛飩,烹煮後食用,有助於改善脾胃虛弱、嘔逆少食、消化不良等癥狀。

3、茯苓茶

成人每日6-12克,煎水代茶飲服,隔兩日1次,或每月服10次即可,滋補和健脾。註意,體弱、老幼者的用量要酌減。

4、三白湯

被記載於明代醫學著作《醫學入門》,做法簡單,即白芍、白術、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,溫服,適合因氣血虛寒導致皮膚粗糙、黃褐斑、萎黃、色素沉著等癥狀。

5、茯苓餅

用茯苓細粉、米粉、白糖各等份,加水適量,調成糊狀,再以微火在平底鍋裡烙成極薄的餅,可以長期堅持當點心吃,幫助調理身體。

6、茯苓粥

將白茯苓粉與粳米同煮粥服用,適合老人經常服用,具有養生健身之效。

7、茯苓當歸燉烏雞

將烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下備用,在鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成,是滋補上品。

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