醃制羊肉串的方法 醃制羊肉串的方法是什麼

1、準備好羊肉，洗凈。羊肉切小塊。

2、蔥切小圈，加入羊肉中。

3、烤羊肉串的醃制方法加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。

4、拌勻後，醃制幾個小時。竹簽提前用水泡一會兒，把醃好的肉肥瘦相間的串上。

5、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層，上下火10分鐘，取出撒適量孜然粒和辣椒粉，再烤5分鐘即可。