1、食材：龍眼1800克，西米200克，冰糖400克，紅棗10顆。
2、將龍眼剝好去核裝盆備用。
3、水燒開加入西米和去核的紅棗。
4、攪拌均勻，一起不停的攪拌，註意火候。
5、加入剝好的龍眼肉，繼續小火慢慢熬稠，最後加入冰糖再熬五分鐘即可。
