蛋黃糕怎樣做 蛋黃糕的做法介紹

1、蛋黃中加入白糖純牛奶。

2、打成濃稠的蛋糊，並加入適量清水攪拌均勻（建議10g）。

3、加入低筋面粉後攪拌均勻。

4、根據濃稠度在加入適量的清水攪拌均勻（建議10g）。

5、倒入容器中，鋪上矽油紙，上鍋蒸20分鐘左右（可以根據情況而定時間）。然後出鍋裝盤就可以瞭。