1、常溫魔芋制品都是泡在鹽水裡，吃前要用水漂洗下。傢裡沒有冰箱時，切成小塊可以用鹽水泡。也可以用常換的清水的方式短時間放，可以三天左右。
2、如果有冰箱，可以將魔芋豆腐切成小塊(吃的時候的大小)，用小袋子分裝冷凍起來。吃的時候拿出一小袋出就行瞭。
