1、把鯉魚洗凈,晾幹。
2、鯉魚不要切得太小,否則燒的過程中容易散開。
3、魚塊用料酒,鹽和黑胡椒醃制,加入生薑片。
4、燒沸水,用水汌燙,魚肉顏色變白以後就可以撈出瞭。
5、起油鍋,油燒熱以後倒入番茄醬,加糖和鹽調味,燒到有一點濃稠以後把魚塊倒入。
6、略微翻炒一下加大蒜碎,雞精就可以出鍋食用瞭。
1、把鯉魚洗凈,晾幹。
2、鯉魚不要切得太小,否則燒的過程中容易散開。
3、魚塊用料酒,鹽和黑胡椒醃制,加入生薑片。
4、燒沸水,用水汌燙,魚肉顏色變白以後就可以撈出瞭。
5、起油鍋,油燒熱以後倒入番茄醬,加糖和鹽調味,燒到有一點濃稠以後把魚塊倒入。
6、略微翻炒一下加大蒜碎,雞精就可以出鍋食用瞭。