1、雞仔餅。雞仔餅算是廣州的名小吃吧,我是從小吃到大的,裡面的佐料有豬肉、瓜子仁、芝麻、藕粉等,肥瘦適中,有點肉香,味道微甜中有點咸香,甘香酥脆,吃起來不會很膩。配普洱茶吃最好。
2、光酥餅。光酥餅是西樵大餅的變種,是一種傳統的嶺南美食。以前吃光酥餅都是吃一個叫宏事達的牌子,但是現在一些茶餐廳也有在做。傳統光酥餅口感松化,餅身雪白無暇,所以忌油脂,而且其中含蛋和奶,營養豐富,是很健康的傳統糕點。用來當下午茶或者是早餐配豆漿還是很合適的。
3、牛脷酥。在寫這個的時候我發小突然發微信給我說晚上去芬芳甜品吃牛脷酥哈哈哈,不過其實我想瞭一下作為手信牛脷酥不太好帶,因為是剛油炸出來的才最好吃。但是來廣州這個算是特色所以我把它一起寫上好瞭,廣東除瞭油條之外,還有一種小吃叫做牛脷酥,顧名思義像是牛的舌頭,廣東話讀“舌頭”是讀“脷”,牛脷酥的制法和油條類似,無非就是以面粉及砂糖混合後油炸而成。