粽葉怎樣做發綠 如何煮粽葉才比較綠

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1、煮粽葉,先把涼水燒開後,放入粽葉。煮到水再開瞭以後就可以關火瞭,把粽葉拿出後放入涼水中待用。千萬不要在涼水中煮粽葉,也不要把葉子在開水中放涼,否則葉子會變黃。

2、煮粽子,把包好的粽子先在鍋裡放好,另外燒一鍋水。水開後倒入粽子裡,繼續加熱,直到粽子煮熟。這樣煮出來的粽子葉子不黃,而且有粽葉的香味。切記不要用冷水煮粽子。

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