1、取出冰箱冰格，倒入水，放進冷凍室冷凍做成冰塊。因為之後是放在茶中一起飲用，所以我們做冰塊記得一定要使用瓶裝飲用水哦，確保飲品健康，安全。
2、冬瓜沖洗幹凈，去皮，去壤，切塊。
3、倒入紅糖適當翻拌，醃漬一個小時。
4、倒800毫升純悅水，放入薑片，全程小火熬制，茶湯的好壞，水也是很重要的因素，很多人習慣烹飪中使用傢裡的自來水，其實這是個很不好的習慣，自來水中可能含有漂白劑，雜菌，重金屬等，直接使用不健康。而且食物口感也會大打折扣，我傢一直鎖定可口可樂公司出品的純悅水，使用反滲透技術的同時，采用186項嚴格水質把控，更安心更健康，清冽的口感也更適合烹飪食材，茶湯成品也更清甜。
5、熬汁過程適當翻拌，防止糊底，熬到湯汁濃稠，挑出冬瓜皮。
6、用紗佈過濾掉殘渣棄之不用，剩下的裝瓶冷藏保存。
7、適量冬瓜茶露鋪底，切2片檸檬片放在玻璃杯內，加之前凍好的冰塊，倒入純悅水攪拌即可。
8、一款清涼健脾養顏的三寶冬瓜茶就做好啦。
