潮汕油酥面怎麼吃 潮汕油酥面制作方法

1、準備好面條和輔料。

2、燒開一鍋水，下面條煮熟瀝幹盛碗裡；

3、另外燒一鍋水或高湯，（兩鍋同時進行最好）下肉餅，豬板筋，用鹽生抽生粉和油醃制過的肉片，蝦，魷魚；燒開後下青菜，加適量鹽，傢裡有吃雞精的可以放點雞精。

4、再次燒開後把湯澆在面碗裡，上面放少許香菜段和炸香的蒜蓉就可以瞭。