1、如果想薑在冰箱裡保存地比較新鮮一些，在剛剛購買回來生薑的時候就可以把生薑放在冰箱裡存放。存放的時候註意薑盡量要幹燥一些，不要濕漉漉的。
2、如果隻是保存1-2天的話，就可以不用把生薑包裹上保鮮膜。但是如果想存放一周左右的話，建議把薑包裹上保鮮膜，這樣存放時間可以久一些，而且也更新鮮之類的。
3、當生薑如果想存放的時候更加久的時候應該怎麼做呢？首先，如果想存放的更加久的話，就難免會犧牲掉一些薑的水分。我們就可以把薑曬幹然後再存放在冰箱中。
4、薑曬幹的程度就看自己想存放多久瞭。如果想存放的時間為2周左右的話，就建議曬成5分幹就可以瞭。如果想存放的時候1個月左右，就建議曬成八分幹。
5、還有就是當薑特別是生薑放在冰箱中存放的時候，容易出現發芽的情況，這個時候就建議把薑長出的芽去除掉，不然薑的營養成分都會被流失掉。
6、把薑埋在沙子中然後再存放在冰箱中也是一個保存的好方法。這個方法保存的時間跟薑曬幹保存的時間可以一樣久。
一以上就是關於薑如何在冰箱裡保存的方法介紹瞭，雖然以上的方法都非常好，但是建議大傢最好是不要一次性購買太多的，希望對大傢有用。
