祁門紅茶的沖泡方法 祁門紅茶如何沖泡

1、先用開水把茶具（蓋碗、公道杯、茶杯）燙洗一遍，之後將5g祁門紅茶撥入杯內，茶水比例1:20，即110ml的蓋碗投茶5g。

2、然後沿著杯壁環繞註水，水溫為100℃，之後讓茶葉浸潤5~10s時間，最後將茶湯濾出，分入茶杯品飲。