1、用勺子弄4勺小麥粉放到碗裡，加2勺糖（這個是根據自己的口味進行放的，喜歡更甜的可以多放幾勺的）然後放水，用勺子進行攪拌，攪拌成液狀就可以瞭，註意不用太粘稠。
2、拿出不沾鍋洗幹凈用小火把鍋熱幹鍋中的水分蒸幹後，不用放油，全部倒入已經攪拌好的小麥粉，然後手拿鍋柄將小麥粉平攤成一個圓形，用小火，等到小麥餅的表層不再沒有液狀的小麥粉瞭，就可以可以進行翻過來瞭，在翻過來之前要確定整個餅是可以挪動，這樣才可以剪成一個圓餅的，翻過來之後，重復翻病的動作，用小火平均每1分鐘翻一次，這樣重復翻直到小麥餅變成微微帶一點焦就可以出鍋瞭。
