如何做烤箱版烤雞 烤箱版烤雞怎麼做

如何做烤箱版烤雞 烤箱版烤雞怎麼做

1、三黃雞洗凈,切掉雞脖子和雞爪,大蒜切碎,小土豆洗凈切塊,迷迭香切碎備用。

2、三黃雞放入烤盤裡,用蒜末、迷迭香碎、海鹽、料酒、蠔油、番茄醬、黑胡椒碎按摩2分鐘,放入冰箱冷藏醃漬一夜,期間可以把三黃雞按摩幾次,把調料醃漬入味。

3、小土豆加入橄欖油、海鹽、黑胡椒碎拌均勻。

4、土豆倒入烤盤裡,並把雞腿裹上錫紙。

5、烤箱預熱220度,開啟烤箱熱風循環,中層,先烤20分鐘。

6、烤雞取出,刷一層蜂蜜,繼續烤20分鐘。

7、再次取出,刷一層蜂蜜,放在烤網上,中層,繼續烤10分鐘,下層放個烤盤接油汁。

8、一道美味可口的烤箱版烤雞就做好瞭。

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