薺菜花煮雞蛋的傢常做法 如何做薺菜花煮雞蛋

1、備好新鮮薺菜花和雞蛋。

2、將薺菜花和雞蛋清洗幹凈。

3、放入鍋中，倒入適量清水。

4、加蓋中小火。

5、煮滾後轉小火，再煮8~10分鐘左右。

6、關火，用勺底將雞蛋殼敲碎。

7、放2小勺食鹽，大火再煮一下關火。

8、浸泡一夜，第二天食用前煮熱即可。