1、食材準備：
黃瓜，面粉，雞蛋，玉米粒，油，鹽，蠔油，味精。
2、方法步驟：
（1）黃瓜洗凈，擦成細絲，再用刀剁碎，撒上一小勺鹽，醃制出水分；
（2）擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉，雞蛋打散入鍋炒散待用；
（3）玉米粒用攪拌機打成蓉，將所有原來混合，放入鹽、雞精、耗油，攪拌均勻；
（4）然後將黃瓜汁加入面粉中揉面，靜置半小時後分成小劑，搟皮；
（5）然後將餡料包入餃子皮中，水燒開後放入餃子，煮熟即可。
1、食材準備：
黃瓜，面粉，雞蛋，玉米粒，油，鹽，蠔油，味精。
2、方法步驟：
（1）黃瓜洗凈，擦成細絲，再用刀剁碎，撒上一小勺鹽，醃制出水分；
（2）擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉，雞蛋打散入鍋炒散待用；
（3）玉米粒用攪拌機打成蓉，將所有原來混合，放入鹽、雞精、耗油，攪拌均勻；
（4）然後將黃瓜汁加入面粉中揉面，靜置半小時後分成小劑，搟皮；
（5）然後將餡料包入餃子皮中，水燒開後放入餃子，煮熟即可。
