1、看：看外觀。“返青粽葉”色澤青綠，而正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色發暗發黃。
2、聞：聞味道。“返青粽葉”包的粽子煮後香味不濃，反而有淡淡的硫黃味。
3、煮：辨煮水。“返青粽葉”煮後水變綠，正常粽葉煮後水呈淡黃色。
4、擦：擦葉面。拿棉簽或白色濕毛巾擦，如果擦完粽葉表面會掉色，一般是染過的，天然的綠色不會掉色。
買粽子最好不要太“貪色”，自然風幹的粽葉呈暗黃色，而看似色澤鮮綠、表面光鮮的粽子，極有可能是廠傢加入對人體有害的化工原料所浸泡過的粽葉。
1、看：看外觀。“返青粽葉”色澤青綠，而正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色發暗發黃。
2、聞：聞味道。“返青粽葉”包的粽子煮後香味不濃，反而有淡淡的硫黃味。
3、煮：辨煮水。“返青粽葉”煮後水變綠，正常粽葉煮後水呈淡黃色。
4、擦：擦葉面。拿棉簽或白色濕毛巾擦，如果擦完粽葉表面會掉色，一般是染過的，天然的綠色不會掉色。
買粽子最好不要太“貪色”，自然風幹的粽葉呈暗黃色，而看似色澤鮮綠、表面光鮮的粽子，極有可能是廠傢加入對人體有害的化工原料所浸泡過的粽葉。
