1、幹貝富含的各種蛋白質和各種氨基酸的含量是比較豐富的，適當的吃一些幹貝，確實能夠起到良好的滋補作用，但是每次吃幹貝的量一定要控制在50~100克左右，千萬不能太多，因為如果一次性吃得太多，可能會造成消化不良，且幹貝也是屬於寒涼性質的，所以不能多吃，最多不能超過100克。
2、幹貝浸泡去腥可以選擇用溫水，或者加入一些黃酒在裡面，這樣的話不僅泡發的更快速一些，而且也會使它的腥味去除。 先準備一個盆，把幹貝放進去，再註入一盆溫水，一定要將幹被淹沒才行，然後再放入少量的黃酒在裡面，泡半小時後就可以瞭。
