1、做蛋炒飯的步驟：香菜提前切碎。雞蛋打散，倒入準備好的米飯混合均勻。
2、熱鍋下油，放入薑絲，肉末。
3、肉末炒至變色後加適量醬油。
4、把混合好的雞蛋飯倒入鍋中，翻炒均勻。
5、加入香菜末快速翻炒。
6、最後加鹽調味出鍋。
