雞蛋炒粉條的傢常做法 雞蛋炒粉條的烹飪方法

1、材料：雞蛋2個，大番茄1個，粉條1把，番茄醬，甜辣醬少許。

2、雞蛋加點黃酒和鹽打散；番茄切塊；粉條下水煮熟，過涼水；

3、起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結後立即加番茄塊翻炒；

4、炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味）、鹽；

5、將粉條加進去，翻拌均勻。