1、幹蕨菜用水泡軟,然後清理幹凈,切成小段備用。
2、臘腸一根,臘肉一塊,用淘米水泡一泡,然後也清洗幹凈。
3、臘肉臘腸切成小片。
4、鍋燒熱,把臘肉和臘腸放進去炒,不用放油,臘肉上油好多的。再放點幹紅辣椒,炒出香味。
5、把蕨菜倒進去繼續翻炒,加適量鹽,醬油,炒到蕨菜有點幹巴的程度就好瞭。
1、幹蕨菜用水泡軟,然後清理幹凈,切成小段備用。
2、臘腸一根,臘肉一塊,用淘米水泡一泡,然後也清洗幹凈。
3、臘肉臘腸切成小片。
4、鍋燒熱,把臘肉和臘腸放進去炒,不用放油,臘肉上油好多的。再放點幹紅辣椒,炒出香味。
5、把蕨菜倒進去繼續翻炒,加適量鹽,醬油,炒到蕨菜有點幹巴的程度就好瞭。