烤土豆烤雞腿的方法 具體的步驟是什麼

烤土豆烤雞腿的方法 具體的步驟是什麼

1、雞腿放入水中浸泡30分鐘出血水,期間換幾次水,洗凈在雞腿上劃幾刀放大容器加入料酒、黑胡椒、老抽、生抽、薑片、大蒜和少許鹽進行醃制一小時以上。

2、小土豆洗幹凈,鍋中放入水加少許鹽放入土豆一起煮至土豆變軟。

3、烤盤包上錫紙倒入少許油抹下,洋蔥和胡蘿卜洗幹凈改刀切塊鋪上烤上。

4、把醃制好的雞腿和煮好小土豆一起擺在洋蔥和胡蘿卜片上。

5、烤箱預熱好後180度中層烤10分鐘後拿出刷上一層醃雞腿的醬汁,再刷上一層油,如此反復多刷幾次汁和油,雞腿更好的入味,直到雞腿烤熟。

6、出爐撒上蔥花和熟芝麻即可。

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