1、炸牛奶。主料：500g牛奶、60g淀粉、雞蛋、面包糠、生粉、輔料：1勺白糖。
2、做法步驟：將新鮮的牛奶倒進鍋裡，然後加入淀粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態關火。
3、在模具的表面刷上一層油，然後倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然後敷上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍兩個小時。
4、從冰箱把凍好的牛奶取出來，將其切成條狀。
5、將雞蛋液、生粉和面包糠分別放到三個容器中，接著把牛奶條先放到生粉裡滾一圈後使其表面均勻地裹上一層生粉，然後再放到雞蛋液裡蘸上一層蛋液，最後再裹上一層面包糠。
6、鍋中倒入少量食用油，油四成熱的時候放入牛奶條，開小火炸，炸至表面金黃，撈出即可。
7、網紅雪花酥，最近很火的一款甜食，和牛軋糖有點相似，口感也很豐富，餅幹加上各種果仁兒，光看外形就忍不住流口水。
8、主料：餅幹、蔓越莓幹、棉花糖。輔料：堅果仁、奶粉、黃油。
9、做法步驟：鍋熱後放入黃油，開小火不停地攪拌直至完全融化，再把棉花糖放進去炒，一直攪拌至完全融化關火。
10、關火30秒鐘之後往裡面撒些奶粉拌勻，再把堅果仁和餅幹放進去攪勻。
11、取一個盒子鋪一層不粘紙倒在上面，用手壓實，放置在冰箱一個小時。
12、取出用刀切成小塊撒上點兒奶粉就完成瞭。
13、全程用小火，而且因為棉花糖很黏，要用矽膠鏟不停地攪拌。最好用比較小的餅幹。
14、奶香南瓜派，主料：250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2個雞蛋、125g淡奶油。輔料：50g黃油、30g白砂糖。
15、做法步驟：讓黃油在室溫中軟化，然後放入一個容器中，加入糖粉和面粉，然後用手攪一下。
16、再往裡面加入兩個蛋黃，然後將其揉成面團，然後敷上一層保鮮膜，放置於冰箱30分鐘左右。
17、鍋中倒入足量的水，把南瓜切成小塊，放在蒸屜上蒸熟。蒸熟之後，把南瓜搗成南瓜泥。往南瓜泥中加入白砂糖，2個雞蛋和淡奶油將其攪勻。
18、把面團拿出來之後搟成圓形面片兒，將其放入烤盤的底部，然後用叉子在面皮兒的表面叉一些小孔。
19、將調好的南瓜餡兒倒入烤盤中，平鋪均勻。放入烤箱中，先用烤箱180度中層烤十分鐘，然後轉成150度再烤30分鐘就可以瞭。
20、蛋黃椰絲球，主料：3個蛋黃、75g無鹽黃油、30g普通面粉、15g全脂奶粉，120g椰絲。輔料：45g白砂糖、一小撮細鹽。
21、做法步驟：
22、黃油室溫軟化後，加上食鹽和糖，把黃油打發。
23、把生蛋黃，一個一個的加進去，每加一個都充分攪勻。
24、將面粉和奶粉混合後篩入，再次攪勻之後，加入椰絲。
25、將加入的材料全部攪勻之後將其揉成光滑的面團，取少量的面團，搓成一個個的小球。
26、烤盤上鋪上一張錫紙，然後把做好的蛋黃椰絲球放在烤盤上。放入烤箱，160度中上層上下火烤10分鐘左右即可。
