1、功效：興奮神經。鹿茸能刺激人體內的副交感神經和交感神經，主要表現在增強神經的緊張性方面，促進恢復神經系統和改善神經系用對機體的調控能力，增強人對肌肉的控制力，有興奮神經的作用，適合與神經性麻痹的患者。降血壓。大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加，中老年人血壓偏高時可適量的食用鹿茸來擴張血管，有降血壓的功效。
2、吃法：鹿茸酒制酒；將鹿茸、淮山藥切碎，放酒瓶中，註滿白酒，蓋好浸泡1個月後飲用。酒飲完再註入白酒浸泡。
