1、將兒菜先清洗幹凈備用；
2、將兒菜切成片；
3、將薑去皮切成沫備用；
4、在鍋中放入適量肉絲，炒出油後加入大蒜；
5、將切好的兒菜倒入鍋中，翻炒一會；
6、加入適量食鹽；
7、加入一勺豌豆醬；
8、加入適量雞精；
9、起鍋，美味的兒菜就炒好瞭。
