獅子頭做法如下。
1、食材準備豬肉末500g，雞蛋1個，淀粉10g，鹽5g，蔥花5g，雞精5g，糖5g，油50g。
2、將肉末加入調料，攪拌均勻團成團。
3、鍋中放油，放入肉團，炸熟取出，放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。
