1、首先拿一塊餃皮兒,將梯形的下底(餃皮較長的那一邊)朝外,用勺子舀適量的餡置於餃皮中央。
2、將梯形餃皮兒的三邊都沾上水,使餃皮可以粘的更緊,防止餃子下鍋之後破瞭。
3、將餃皮對折,輕輕的捏緊沾水的三邊,將餃餡包在皮爾內。將如圖箭頭所指的部分沾點水。
4、將梯形餃皮長邊短邊重合的那邊向內折。
5、再將兩邊向內凹,使剛剛沾水的角與其對著的那個角重合,捏一下,使其粘起來,元寶餃子就包好瞭。
1、首先拿一塊餃皮兒,將梯形的下底(餃皮較長的那一邊)朝外,用勺子舀適量的餡置於餃皮中央。
2、將梯形餃皮兒的三邊都沾上水,使餃皮可以粘的更緊,防止餃子下鍋之後破瞭。
3、將餃皮對折,輕輕的捏緊沾水的三邊,將餃餡包在皮爾內。將如圖箭頭所指的部分沾點水。
4、將梯形餃皮長邊短邊重合的那邊向內折。
5、再將兩邊向內凹,使剛剛沾水的角與其對著的那個角重合,捏一下,使其粘起來,元寶餃子就包好瞭。