酸菜燉魚的做法 酸菜燉魚的做法是什麼

1、3條巴沙魚解凍後洗凈，擦幹水份後斜切1.5cm厚片。

2、放少許鹽+醃魚包抓勻。

3、撒適量玉米淀粉抓勻後醃制半小時。

4、蔥薑蒜切片。

5、鍋裡倒150g食用油，油熱後放蔥薑蒜和十三香。

6、油開後放酸菜包翻炒。

7、倒入液體調料包翻炒。

8、倒入粉末調料包翻炒。

9、加入一大碗水和少許鹽。

10、水開後倒入醃好的魚，魚變色後撒少許味精即可。