1、把地瓜洗幹凈待用。
2、用幹木柴燒炭，燃燒過剩下炭就行瞭。
3、把炭火集中，註意不要讓炭熄滅炭越多越好。
4、然後再增加木柴，木柴燃燒的七七八八後放上地瓜。
5、放上地瓜後用石頭壘起來，不要太密封，留點空氣，靜靜的等待十幾分鐘就能享受美食瞭。
