白菜炒蘑菇的簡單做法 白菜炒蘑菇的傢常做法

白菜炒蘑菇的簡單做法 白菜炒蘑菇的傢常做法

1、材料:白菜半個,蘑菇適量,蔥2段,薑適量,蒜2瓣,豆瓣醬1勺,食鹽適量,醬油適量。

2、第一步就是食材的準備。白菜清洗一下,蘑菇撕成小條後用手清洗幹凈,然後放到熱水中焯一下。

3、白菜切碎,蔥薑蒜切末,蘑菇撈出備用。

4、鍋中放入花生油,油熱後加入蔥薑蒜和適量豆瓣醬爆香。加入大白菜翻炒一下。

5、加入焯好的蘑菇,此時把火調為小火。加入五香粉、食鹽各一勺。

6、待菜八分熟的時候加入醬油上色。稍等2分鐘,就可以關火瞭。一盤白菜炒蘑菇就做好瞭。

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