怎樣紅燒排骨 傢常紅燒排骨的做法

1、排骨綽水。

2、炒鍋燒熱加入植物油，小火加白糖。

3、用筷子不停的攪拌白糖，直至白糖泛紅色起泡。

4、加入排骨翻炒均勻。

5、加入生抽、老抽、薑、蒜、花椒、八角、幹紅辣椒繼續翻炒均勻。

6、加入料酒、水大火開鍋後小火燒30分鐘。

7、加入鹽大火收汁即可。